Меню с фото ресторана "4 кухни"

Бефстроганов с картофельным пюре - Салат гранатовый браслет

Микс листьев салата, рукколы и свежей стручковой фасоли, спелых томатов и сочных огурцов, обжаренного мини картофеля и отварными перепелиными яйцам, приправлено медово-цитрусовым дресингом, обжаренным филе тунца в кунжутной панировке.

Свежий тунец, спелая клубника с мякотью апельсина, свежим огурцом и нежным авокадо, приправленные цитрусовым соусом

Филе свежего тунца замаринованного в цитрусовом соусе, со спелым и нежным манго, миксом салата, молодым шпинатом, свежей клубникой и медовым дрессингом.

Нежная и сочная, копченая на грушевой щепе грудинка мраморного бычка, подается с освежающим салатом, нежным кремом из сельдерея и драником из сладкого батата

Классический Испанский холодный суп на основе: спелых томатов, сладкого перца, лайма и базилика, подается с тар-таром из авокадо и свежего огурца

Окрошка на домашнем квасе и таким набором как: редис, картофель, укроп, зеленый лук, огурцы свежие, яйцо куриное, копченая куриная грудка, горчица русская, сметана, столовый хрен.

Томленные и нежные говяжьи щечки, с гарниром в виде нежного картофельного пюре, поджаркой из свежих моркови, лука, томатов и зеленного горошка. Салатом из маринованного дайкона.

Нежная и сочная, копченая на грушевой щепе грудинка мраморного бычка, с пастой тальятелле, цукини и сливками, молодым сыром страчателла и пармезаном.

Нежная и сочная, копченая на грушевой щепе грудинка мраморного бычка, подается с соусом из дикой черной смородины с небольшими нотками чабреца, цукини обжаренном в традиционном темпурном кляре, шелковистым кремом из моркови и классическим салатом коул-слоу.

Сыр буррата на подушке из варенья из спелых томатов, подается со свежим базиликом, каперсами и чиабаттой.

Ананас, киви, апельсин, яблоко, груша, банан, клубника, виноград Настоящее летнее настроение! Заряд витаминов!

Говяжий язык, казылык, копченая индейка, говядина по-европейски, томаты черри, столовый хрен, зелень.

Благородное ассорти сыров: «дор блю», чеддер, пармезан и камамбер. Подается со свежим виноградом, грецкими орехами и натуральным медом.

Нежный ростбиф с соусом тонато, вялеными томатами, рукколой и кедровыми орехами на тосте со сливочным сыром

Хрустящий тост со сливочным сыром, спелым авокадо, свежим лососем, зелёным луком и кунжутом заправленный оливковым маслом.

Поджаренный хлеб, сливочный сыр с зеленым авокадо и вялеными томатами, лаймом и оливковым маслом

Тушка кальмара обжаренная на гриле со сливочным маслом и чесноком, подается на подушке из салата табуле в состав которого входят: киноа, томаты черри, базилик, мята, кинза. Сливочный соус на основе каперсов и вяленых томатов

Креветки обжаренные в тэмпурной панировке, подается с соусом из сладкого васаби, миксом листьев шпината, лепестками миндаля и обжаренного батата

Микс листьев с тигровыми креветками, помидорами и хрустящими сухариками в превосходном соусе «Цезарь»

Пикантный соус из васаби со сгущённым молоком прекрасно дополняют запеченный лосось. Микс салатов с картофелем бэйби, кабачком, томатами черри и сушенной клюквой, орехи пекан.

Запечённый лосось прекрасно дополняет тар-тар из клубники, свежего авокадо, филе апельсина, манго, заправленный оливковым маслом и соком лайма, сливки с вялеными томатами и каперсами.

Микс листьев салата, рукколы и свежей стручковой фасоли, спелых томатов и сочных огурцов, обжаренного мини картофеля и отварными перепелиными яйцам, приправлено медово-цитрусовым дресингом, обжаренным филе тунца в кунжутной панировк

Свежий тунец, спелая клубника с мякотью апельсина, свежим огурцом и нежным авокадо, приправленные цитрусовым соусом

Филе свежего тунца замаринованного в цитрусовом соусе, со спелым и нежным манго, миксом салата, молодым шпинатом, свежей клубникой и медовым дрессингом.

Обжаренное филе тунца в классической вариации, в сочетании с теплым картофелем, листьями шпината, вяленными томатами, пикантным маринованными брокколи , заправленного медово горчичным дрессингом. На подушке из сливочного крема из моркови.

Панированные и обжаренные до хруста креветки, подаются в сочетании со свежими томатами и шпинатом, листьями кинзы и заправленные соусом из сладкого чили.

Теплый салат с говяжьим языком и овощами гриль с соусом песто, перепелиным яйцом, кедровыми орешками и сыром дор-блю

Суп, идеальный в любой день года! Томаты, пармезан, специи.

Вкуснейший суп-пюре из двух видов грибов: белых и шампиньонов. Яркий вкус, нежная текстура и насыщенный грибной аромат!

Блюдо, без которого не обходится ни один обед! Классический суп на наваристом бульоне из телятины, подается с ароматным бородинским хлебом, зеленью и деревенской сметаной.

Острый суп из кавказской кухни с мясом, рисом и кинзой, подается с деревенской сметаной. Пряный, ароматный и сытный!

Знаменитый тайский суп с приятной остротой и насыщенным ароматом. Готовится с кокосовым молоком и морепродуктами: креветками, кальмарами и мидиями гигант; с добавлением шампиньонов и свежего лайма.

Легкий суп с морепродуктами на основе куриного бульона с добавлением лука порей, соуса песто, свежих томатов чери, базилика и молодого картофеля. В состав морепродуктов супа входит: креветка, голубая мидия, кальмар и радужная форель.

Классический Испанский холодный суп на основе: спелых томатов, сладкого перца, лайма и базилика, подается с тар-таром из авокадо и свежего огурца.

Окрошка на домашнем квасе и таким набором как: редис, картофель, укроп, зеленый лук, огурцы свежие, яйцо куриное, копченая куриная грудка, горчица русская, сметана, столовый хрен.

Нежная обжаренная буженина на подушке из крема на основе сельдерея с сливочным соусом из вешенок.

Томленные и нежные говяжьи щечки, с гарниром в виде нежного картофельного пюре, поджаркой из свежих моркови, лука, томатов и зеленного горошка. Салатом из маринованного дайкона.

Обжаренное филе сибас, со сливочным соусом и молодым шпинатом.

Обжаренное филе сибаса с гарниром из салата с печенным перцем, свежей зеленью, гигантскими оливками и маслинами заправленного пряными специями, на подушке из сливочно морковного крема.

Нежная и сочная, копченая на грушевой щепе грудинка мраморного бычка, подается с соусом из дикой черной смородины с небольшими нотками чабреца, цукини обжаренном в традиционном темпурном кляре, шелковистым кремом из моркови и классическим салатом коул-сло

Обжаренное филе лосося, подается с пастой из цукини в сливочном соусе и карамелизированным ананасом.

ная и сочная, копченая на грушевой щепе грудинка мраморного бычка, подается с освежающим салатом, нежным кремом из сельдерея и драником из сладкого батата.

Сочная свиная корейка, приготовленная на углях с картофелем в мундире. Подается с витаминным салатом и изобилием соусов. Отличная порция для любителей вкусно и сытно поесть.

Нежное мясо телятины, подается с хрустящим луком и томатным соусом

Нежное каре молодого ягненка в пряном маринаде, обжаренный на углях с запеченным картофелем..

Сочный стейк с якро выраженным вкусом, обжаренный на углях в прожарке Medium с запеченным картофелем с фруктово - овощным соте. Подается с сетом из соусов.

Сочный стейк на кости молодого теленка в авторском маринаде, приготовленный на гриле с мини картофелем и фруктово - овощным сотэ. Праздник живота для мясоеда.

Премиальная часть телятины, «вырезка» такое ее название и в туше ее всего 2. Подается с запеченным картофелем, зеленью и соусом сальса. Прожарку выбираете сами.

Нежный стейк из толстого края мраморной телятины. Подается с запеченным картофелем, соусом сальса и зеленью. Прожарку выбираете сами.

Сочный, тающий во рту стейк из семги, приготовленный на гриле. Подается с соусом мацони, зеленью и лимоном.

Сочный сет, включающий в себя шашлык из филе курицы, шашлык из свиной шейки, люля-кебаб из баранины, подается с овощами гриль и острым соусом

Итальянская паста феттучини с изысканным сыром Дор Блю, сыром чеддер, сыром моцарелла и нежным сыром пармезан, в сочетании с томатами черри и цукини, с добавлением чеснока и всё это под сливками. Для истинных гурманов!

Итальянская паста феттучини, с куриным филе бедра, нежнейшим сыром гальбани, томатами черри, маслинами и сыром пармезан. Мм... пальчики оближешь!

Итальянская паста феттучини с тигровыми креветками, свежей хрустящей рукколой и шпинатом, черри, с добавлением чеснока и перец чили, для пикантности и всё это под соусом песто и сыром пармезан. Для тех, кто следит за фигурой!

Итальянская паста тальятелле, креветки, цукини, сливочный соус, специи, сыр пармезан.

Томатный соус, сыр моцарелла, филе куриное, ананас консервированный, соус терияки, кунжут.

Томатный соус, сыр моцарелла, филе куриное, лук красный, перец болгарский, шампиньоны, перец халапеньо, орегано.

Пиццы «Мясное удовольствие», «4 сыра», «Терияки», «Ветчина+грибы».

Томатный соус, сыр моцарелла, фарш люля, красный лук, перец чили ,помидоры, кинза .

Сыр моцарелла, сыр дорблю, груша и руккола

Томатный соус, сыр моцарелла, пепперони, ветчина, салями, бекон, охотничьи колбаски, орегано.

Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, помидоры, шампиньоны, специи.

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр дор блю, сыр пармезан, сыр чеддер, сушёный орегано.

Томатный соус, сыр моцарелла, лосось, руккола, помидоры, оливки, орегано.

Легендарный венгерский торт. Нотки миндаля, прекрасное сочетание белого и темного шоколада, цитрусовая прослойка и сливочный крем.

Классика для любителей кофе. Нежный чизкейк с кофейным вкусом. Идеально для начала дня

Нежный десерт из сливочного сыра с добавлением чернослива на подложке из песочного теста.

Нежный десерт из сливочного сыра с прослойками малинового конфи и натуральной фисташковой пасты на подложке из песочного теста.

Нежный десерт из сливочного сыра с ароматами ванили на подложке из песочного теста.