Меню ресторана «4 кухни»

Подаем в будни с 12:00-16:00
Бизнес ланчи
Все товары
суп на выбор
Все товары
напиток на выбор
десерт на выбор со скидкой 30%
Детское меню
Фрикадельки в томатном соусе
299
Пенне ригате с сыром
349
Спагетти с фрикадельками
349
Крабовый салат
199
Салат «Гнездо»
279
Салат «Свежий»
199
Наггетсы с бататом фри
249
Овощные палочки
99
Сырные палочки
249
Рисовый суп с фрикадельками
249
Суп лапша с курицей
249
Куриный суп с птитимом
249
Рис
99
Картофельное пюре
149
Рис с овощами
149
Картофель по-деревенски
199
Пенне Ригате
249
Картофель фри
249
Соус тар-тар
59
Кетчуп
99
Сырный соус
149
More products
постное меню
С 27 февраля по 15 апреля
закуски
бабагануш
299
начос с гуакамоле и манго сальсой
499
More products
салаты
салат с хрустящими баклажанами и томатами
349
More products
горячие блюда
Ньоки с томатным вареньем
399
Чашушули из грибов с киноа
399
Чашушули из грибов с молодым картофелем
399
Баклажан печёный на гриле с томатным вареньем
449
Стейк из цветной капусты, с томатным вареньем и соусом чимичури
549
More products
мидии
More products
Холодные закуски
Фруктовая нарезка
Ананас, киви, апельсин, яблоко, груша, банан, клубника, виноград. Настоящее летнее настроение! Заряд витаминов!
799
Мясная нарезка
Говяжий язык, казылык, копченая индейка, говядина по-европейски, томаты черри, столовый хрен, зелень.
999
Сырное плато
Благородное ассорти сыров: «дор блю», чеддер, пармезан и камамбер. Подается со свежим виноградом, грецкими орехами и натуральным медом.
999
NEW
Брускетта с гуакамоле и консоме из томатов
Хрустящая чиабатта с классическим гуакамоле из авокадо, с пикантным салатом консоме из спелых томатов.
299
Брускетта с манго, страчателлой и клубникой
Хрустящая чиабатта с сыром страчателла, спелым тайским манго, клубникой, веточкой эстрагона и пеканом.
459
NEW
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами
Хрустящая чиабатта с творожным сыром, ростбифом, вялеными томатами и рукколой с соусом тонато и кедровыми орешками.
399
Брускетта с ростбифом, гуакамоле и рикоттой
Хрустящая чиабатта с гуакамоле, ростбифом, рикоттой и рукколой.
599
NEW
Брускетта с хурмой, страчателлой и артишоком
Хрустящая чиабатта со страчателлой, спелой хурмой и клубникой приправлено цветочным мёдом, рукколой и грецким орехом.
599
More products
Горячие закуски
Креветки темпура с соусом васаби
Креветки, обжаренные в тэмпурной панировке, подается с соусом из сладкого васаби, миксом листьев шпината, лепестками миндаля и обжаренного батата.
599
More products
Жульен
More products
Салаты
С морепродуктами
«Цезарь» с креветками
Микс листьев с тигровыми креветками, помидорами и хрустящими сухариками в превосходном соусе «Цезарь».
899
Салат с филе лосося, соусом васаби и клюквой
Пикантный соус из васаби со сгущённым молоком прекрасно дополняют запеченный лосось. Микс салатов с картофелем бэйби, кабачком, томатами черри и сушенной клюквой, орехи пекан.
999
Нисуаз со свежим тунцом
Микс листьев салата, рукколы и свежей стручковой фасоли, спелых томатов и сочных огурцов, обжаренного мини картофеля и отварными перепелиными яйцам, приправлено медово-цитрусовым дресингом, обжаренным филе тунца в кунжутной панировке.
599
Тар-тар с тунцом
Свежий тунец, спелая клубника с мякотью апельсина, свежим огурцом и нежным авокадо, приправленные цитрусовым соусом.
599
Салат с маринованным тунцом и манго
Филе свежего тунца, замаринованного в цитрусовом соусе, со спелым и нежным манго, миксом салата, молодым шпинатом, свежей клубникой и медовым дрессингом.
799
Салат с тунцом, теплым картофелем и пикантной брокколи
Обжаренное филе тунца в классической вариации, в сочетании с теплым картофелем, листьями шпината, вяленными томатами, пикантным маринованными брокколи, заправленного медово горчичным дрессингом. На подушке из сливочного крема из моркови.
749
Салат с хрустящими креветками и томатами
Панированные и обжаренные до хруста креветки, подаются в сочетании со свежими томатами и шпинатом, листьями кинзы и заправленные соусом из сладкого чили.
599
Такос с креветкой
Авокадо, клубника и персик в сочетании с обжаренными креветками и острым клубничным соусом, свежей рукколой, сырным соусом и обжаренным хрустящим чеддером на гуакамоле из фасоли.
799
Салат с обжаренным креветками и хрустящей зеленью
Приготовленные на углях, креветки подаются с миксом салатных листьев, свежим огурцом и редисом, грецкими орехами, заправлены цитрусовым соусом.
799
Тар-тар с лососем
Филе лосося, манго, огурец, авокадо, лайм, клубника, цедра апельсина и мята.
749
Салат с морепродуктами
Салат на основе салатов: шпината, рукколы и фризе, с добавлением кальмаров, тунца под азиатским соусом.
799
Из овощей
Салат с хрустящими баклажанами и моцареллой
Хрустящие и нежные обжаренные баклажаны с томатным вареньем, рукколой и песто, кедровыми орехами и салатным миксом.
799
Салат с хрустящими баклажанами и персиком
Хрустящие и нежные баклажаны со страчателлой, мятой и томатами черри, салатным миксом и грецкими орехами, сладко-острым соусом и гранолой.
799
More products
С птицей
More products
С мясом
Салат с языком, овощами гриль и горгонзолой
Теплый салат с говяжьим языком и овощами гриль с соусом песто, перепелиным яйцом, кедровыми орешками и сыром дор-блю.
799
Салат с тамбовским окороком, артишоками и хурмой
Сочный салатный микс, заправленный цитрусовым соусом, спелой хурмой и артишоком, томатами и соусом васаби, пеканом и пармезаном.
599
Такос с брискетом
Салат из авокадо, спелых томатов, свежих огурцов, микса салата и классического техасского брискета, приправленного цитрусовым соусом и гуакамоле из фасоли.
599
Салат с тамбовским окороком и сливочной грушей
Сочный салатный микс, заправленный медовым дресингом, авокадо и клубникой, тамбовским окороком и сыром дор блю, сливочной грушей, кедровыми орехами и сливочным соусом.
699
More products
Супы
Крем-суп грибной
Вкуснейший суп-пюре из двух видов грибов: белых и шампиньонов. Яркий вкус, нежная текстура и насыщенный грибной аромат!
499
Борщ с говядиной
Блюдо, без которого не обходится ни один обед! Классический суп на наваристом бульоне из телятины, подается с ароматным бородинским хлебом, зеленью и деревенской сметаной.
399
Харчо
Острый суп из кавказской кухни с мясом, рисом и кинзой, подается с деревенской сметаной. Пряный, ароматный и сытный!
499
Том Ям
Знаменитый тайский суп с приятной остротой и насыщенным ароматом. Готовится с кокосовым молоком и морепродуктами: креветками, кальмарами и мидиями гигант; с добавлением шампиньонов и свежего лайма.
799
Тосканский суп с морепродуктами
Легкий суп с морепродуктами на основе куриного бульона с добавлением лука порей, соуса песто, свежих томатов черри, базилика и молодого картофеля. В состав морепродуктов супа входит: креветка, голубая мидия, кальмар и радужная форель.
699
Суп с лапшой с морепродуктами
Острый азиатский суп с морепродуктами, такими как: мидии, креветки, кальмары, так же в составе супа ферментированный острый перец с имбирем и чесноком, устричный соус, грибы шиитаке, цукини, пекинская капуста, репчатый лук и чеснок.
699
Суп с морепродуктами и тофу
Суп на основе соево-перцовой пасте, с добавлением лосося, креветок, кальмара, цукини, дайкона, моркови, репчатого лука, рисовой лапши, нежного тофу и пропаренный рис на гарнир.
799
More products
Горячие блюда
Буженина с кремом из сельдерея
Нежная обжаренная буженина на подушке из крема на основе сельдерея с сливочным соусом из вешенок.
599
Томленые щёчки с картофельным пюре
Томленные и нежные говяжьи щечки, с гарниром в виде нежного картофельного пюре, поджаркой из свежих моркови, лука, томатов и зеленого горошка. Салатом из маринованного дайкона.
599
Сибас со свежим шпинатом и вешенками
Обжаренное филе сибас, со сливочным соусом и молодым шпинатом.
999
Филе сибаса с гриль салатом и кремом из моркови
Обжаренное филе сибаса с гарниром из салата с печенным перцем, свежей зеленью, гигантскими оливками и маслинами, заправленного пряными специями, на подушке из сливочно морковного крема.
999
Брискет стейк с цукини темпура
и соусом из черной смородины
Нежная и сочная, копченая на грушевой щепе грудинка мраморного бычка, подается с соусом из дикой черной смородины с небольшими нотками чабреца, цукини, обжаренном в традиционном темпурном кляре, шелковистым кремом из моркови и классическим салатом коул-слоу.
1199
Лосось с пастой из цукини
Обжаренное филе лосося, подается с пастой из цукини в сливочном соусе и карамелизированным ананасом.
1299
Оджахури с телятиной
Обжаренная вырезка телёнка с пряными специями, свежими овощами, грибами и свежей-сочной зеленью.
699
Оджахури со свининой
Обжаренное свиное филе с острыми и пряными специями и соусом, свежими овощами, персиком и сочной зеленью.
699
Брискет стейк с бататом фри
Нежная и сочная, копченая на грушевой щепе, грудинка мраморного бычка, подается с освежающим салатом, нежным кремом из сельдерея и драником из сладкого батата.
1199
Голяшка ягненка с булгуром
Нежная ножка ягнёнка, томленная с пряными травами и специями, со сливочным булгуром и соусом с черносливом и гранатом.
999
Томленное говяжье ребро со свежим салатом
Ребро мраморного бычка, томленное со специями, подается с битым сливочным картофелем, соусом сальса и сочным салатом с цитрусовыми нотками.
699
More products
Ризотто
Ризотто с кальмаром и мидиями
Классический рис арборио в сливочном соусе с обжаренными кальмарами и мидиями.
599
Ризотто с Брискетом
699
More products
Hosper Menu
Свиная корейка
Сочная свиная корейка, приготовленная на углях с картофелем в мундире. Подается с витаминным салатом и изобилием соусов. Отличная порция для любителей вкусно и сытно поесть.
799
Шашлык из телятины
Нежное мясо телятины, подается с хрустящим луком и томатным соусом.
999
Каре ягненка
Нежное каре молодого ягненка в пряном маринаде, обжаренный на углях с запеченным картофелем.
1199
Стейк «Миньон»
Премиальная часть телятины, «вырезка» такое ее название и в туше ее всего 2. Подается с запеченным картофелем, зеленью и соусом сальса. Прожарку выбираете сами.
1299
Стейк «Рибай»
Нежный стейк из толстого края мраморной телятины. Подается с запеченным картофелем, соусом сальса и зеленью. Прожарку выбираете сами.
1499
Стейк из семги
Сочный, тающий во рту стейк из семги, приготовленный на гриле. Подается с соусом мацони, зеленью и лимоном.
1499
Сет шашлычный
Сочный сет, включающий в себя шашлык из филе курицы, шашлык из свиной шейки, люля-кебаб из баранины, подается с овощами гриль и острым соусом.
1999
NEW
Стейк стриплойн
Премиальный отруб мраморной говядины, обжаренной на открытом огне, подается обжаренной на гриле кукурузой, хрустящим бородинским хлебом, запеченной сахарной косточкой с гремолатой из свежей зелени.
1199
Стейк флэп с кукурузой на гриле
Альтернативный стейк из мраморной говядины, обжаренной на открытом огне, подается с обжаренной на гриле кукурузой, обжаренным бататом, хрустящим бородинским хлебом и запеченной сахарной косточкой с гремолатой из свежей зелени.
1199
Шашлык из утки
Утиное филе, замаринованное в смеси прованских специй, цитрусового масла, с фруктово-овощным соте и соусом сальса.
899
Шашлык из седла ягненка
Нежная мякоть ягненка маринованная с пряными травами, обжаренная на открытом огне, подается с печеным острым перцем, соусом сальса, соусом чимичурри, пшеничной тортильей и фруктовым сотэ.
1199
More products
Соусы к мясу
More products
Гарниры
Картофель по-деревенски
199
Картофель фри
249
Овощи гриль
349
More products
Паста
Паста 4 сыра
Итальянская паста феттучини с изысканным сыром дор блю, сыром чеддер, сыром моцарелла и нежным сыром пармезан, в сочетании с томатами черри и цукини, с добавлением чеснока и всё это под сливками. Для истинных гурманов!
599
Паста с креветками
Итальянская паста тальятелле, креветки, цукини, сливочный соус, специи, сыр пармезан.
799
NEW
Паста с тамбовским окороком
Нежная сливочная паста с классическим копченным окороком, в сочетании с вялеными томатами, томатами черри, зернистой горчицей и пармезаном.
599
Паста с уткой
Нежная сливочная паста с сырокопченой уткой.
699
NEW
Паста с кальмаром
Нежная сливочная паста с обжаренным кальмаром, каперсами и цукини, страчателлой и пармезаном.
699
Паста с брискетом
Нежная и сочная, копченая на грушевой щепе грудинка мраморного бычка, с пастой тальятелле, цукини и сливками, молодым сыром страчателла и пармезаном.
699
More products
Пицца
Терияки
Томатный соус, сыр моцарелла, филе куриное, ананас консервированный, соус терияки, кунжут.
699
Мексиканская
Томатный соус, сыр моцарелла, филе куриное, лук красный, перец болгарский, шампиньоны, перец халапеньо, орегано.
749
Мясное удовольствие
Томатный соус, сыр моцарелла, пепперони, ветчина, салями, бекон, охотничьи колбаски, орегано.
899
Ветчина+грибы
Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, помидоры, шампиньоны, специи.
799
4 сыра
Томатный соус, сыр моцарелла, сыр дор блю, сыр пармезан, сыр чеддер, сушёный орегано.
899
Пицца том-ям с окороком
Пицца для любителей поострее! Начинка из окорока, спелых томатов, фермерского сыра моцарелла, шампиньонов, красного ялтинского лучка и жгучего перца халапеньо, также соус том-ям, украшено всё листочками ароматной кинзы.
899
Пицца с копченым ягненком
Классическое неаполитанское тесто и соус на основе спелых томатов и ароматных трав, со сливочной моцареллой, кусочками томленного ягненка, с соусом из спелых томатов и страчателлы.
999
Пицца со страчателлой, мёдом и грецкими орехами
Пицца для истинных ценителей высокой кухни! Сливочно-сырный соус взятый за основу, а на нём кусочки спелого винограда, сочного нектарина, также два вида сыра, которые славятся своим нежно сливочным вкусом: страчателла и моцарелла, баланс сладости в этом блюде создаёт мёд, а терпкость грецкий орех.
999
Пицца с тамбовским окороком, страчателлой и рукколой
В этой пицце есть всё! Сочный окорок, вяленные томаты, нежный сыр страчателла в сочетание с моцареллой, а слегка горьковатый вкус пицце придаёт руккола.
999
Пицца с ростбифом
Итальянская классика в нашем исполнении! В меру пряный ростбиф, вяленые томаты на мягком хрустящем тесте, которое смазано соусом вителло тонато и присыпано сыром моцарелла.
999
Пицца с брискетом
Простая и вкусная: брискет из говядины, хрустящий болгарский перчик, пряный чеддер, тянущуюся сливочная моцарелла и красный лучок на соусе мацони.
999
Пицца с сырокопченой уткой, гуакамоле,
рукколой и кедровыми орехами
Пицца на основе классического итальянского теста, с классическим томатным соусом, с добавлением: мексиканского гуакамоле, сливочной
страчателлы, сыровяленого утиного филе, рукколы и кедровых орешков.
999
Пицца с сырокопченой уткой,
гуакамоле и печеным перцем
Пицца на основе классического итальянского теста, с классическим томатным соусом, с добавлением: мексиканского гуакамоле, запеченного на гриле перца, сливочной страчателлы, сыровяленого утиного филе.
999
More products
Десерты
Эстерхази
Легендарный венгерский торт. Нотки миндаля, прекрасное сочетание белого и темного шоколада, цитрусовая прослойка и сливочный крем.
499
Чизкейк кофейный
Классика для любителей кофе. Нежный чизкейк с кофейным вкусом. Идеально для начала дня.
499
Чизкейк с грецкими орехами и черносливом
Нежный десерт из сливочного сыра с добавлением чернослива на подложке из песочного теста.
499
Чизкейк фисташково-малиновый
Нежный десерт из сливочного сыра с прослойками малинового конфи и натуральной фисташковой пасты на подложке из песочного теста.
499
Чизкейк классический
Нежный десерт из сливочного сыра с ароматами ванили на подложке из песочного теста.
499
Наполеон
Классический торт - тонкие коржи из слоеного теста, чередуются с нежным кремом из сыра маскарпоне.
399
More products
Приятного аппетита!
Мы находимся в Казани. Метро Козья слобода, ТЦ Тандем, проспект Ибрагимова, 56, 3 эт., слева от Киномакс
По любым вопросам свяжитесь с нами по телефону, What'sApp или Telegram
Made on
Tilda